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Terrasse oder Gewölbekeller
Bei uns haben Sie die Auswahl zwischen unserer begrünten, mediterranen Terrasse und dem wunderbaren Gewölbekeller, der natürlich auch klimatisiert ist. Beide Bereiche sorgen für eine einmalige Atmosphäre und einen unvergesslichen Abend.
 
 
 
 
EMIL goes Catering
NEUE ÖFFNUNGSZEITEN
Liebe Gäste
 
ab sofort öffnen wir von Donnerstag bis Sonntag ab 18 Uhr für Sie! 
 
Ein wunderbar sonniges Pfingst-Wochenende steht vor der Tür. Neben der einzigartigen Atmosphäre in unserem Gewölbekeller haben wir auch unsere offene, begrünte Außengastronomie zu bieten. Unsere Terrasse lädt besonders bei sonnigem Wetter zum Verweilen ein. Unter freiem Himmel schmecken dem Einen oder Anderen unsere hervorragenden Gerichte wahrscheinlich gleich noch besser!
Mit ca. 35 Sitzplätzen und viel Raum zwischen den einzelnen Tischen ist unsere wunderbare Terrasse nicht nur Pandemie-Schutz-konform, sondern auch sehr hell und einladend. Mediterrane Olivenbäume und tolle Hängepflanzen sorgen für eine einmalige Atmosphäre und bieten Ihnen das Gefühl einer Wohlfühl-Auszeit
Mit einem eiskalten Drink und der Sonne im Gesicht lässt sich das Pfingst-Wochenende im EMIL mehr als angenehm gestalten. 
 
Reservieren Sie gerne per E-Mail an reservierung@emil-dortmund.de oder direkt hier über die Homepage.
 
Wir freuen uns auf ihren Besuch bei uns 
Das EMIL 
 
 
Gut zu wissen!
Liebe Gäste,
natürlich haben wir unser EMIL aufgrund der aktuellen Situation Pandemie-tauglich gemacht.
Unser Hygienekonzept gewährleistet Ihre und unsere Sicherheit, sodass wir Ihnen weiterhin unvergessliche Abende in einzigartiger EMIL-Atmosphäre bieten können.

Wir haben…
→ Trennwände errichtet
→ unseren Holzmaserungsstil hervorgehoben
→ Personal- & Gästewege errichtet
→ alle Hygienemaßnahmen ohne den Verlust der EMIL-Atmosphäre erfüllt
→ Maskenschutz für alle Mitarbeiter eingeführt
→ Abstandsregelungen beachtet
 
Außerdem haben wir eine brandneue Speisekarte mit neuen À la Carte-Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Steak-Kreationen für Sie.
 
 
DONNERSTAG ist VATERTAG!
Wir haben natürlich für euch geöffnet!
Kommt ab 18 Uhr bei uns vorbei und genießt das trotz der ergriffenen Maßnahmen unser schönes, diskretes Ambiente.
Dazu gibt es eine neue Speisekarte mit einer reichlichen Auswahl an Qualitätsfleisch mit persönlicher professioneller Beratung am Tisch.
Zudem muss man auch nicht auf Sebastian Felsing’s hervorragende Küche verzichten. Bei uns findet ihr für jeden Geschmack das perfekte Gericht.
Die große Auswahl an exklusiven Getränken dient als eine gute Voraussetzung für alle Väter für einen schönen, unvergesslichen Abend.
Um euch den perfekten Abend zu bieten und auf eventuelle Wünsche eingehen zu können, sind Reservierungen unter reservierung@emil-dortmund.de oder auf dieser Website erbeten.
 
Wir freuen uns darauf euch den Vatertag zu versüßen!
 
Wiedereröffnung!
Ab Freitag, 15.05.2020, 18:00 Uhr, haben wir wieder geöffnet!
 
Bitte nutzen Sie zur Tischreservierung unser Onlinesystem auf dieser Website oder schreiben Sie uns eine Mail: reservierung@emil-dortmund.de.
Wir waren schon immer ein Ort der Hygiene und der Professionalität, aber in diesen ungewöhnlichen Zeiten haben wir das EMIL für Sie nach allen Regeln der Kunst und nach allen Regeln der Schutzverordnung Pandemie-tauglich gemacht. #staysafe #stayhealthy
Bitte reservieren Sie vorab, tragen Sie einen Mund-Nasen-Schutz und halten Sie jederzeit die Abstandsregeln ein. Den Rest machen wir!
 
Warum vorbeikommen?
In 8 langen Wochen waren wir nicht untätig. Es gilt einiges zu entdecken.
Wir haben…
… das Restaurant umgestaltet
… unsere Fleischkompetenz perfektioniert
… das Getränkeportfolio überarbeitet
… eine neue Speisekarte geschrieben
… weitergebildet
… Zwischendurch viele, viele Speisen für Sie zu Hause gekocht
… ein EMIL-Menükonzept entwickelt
… neue Partnerschaften entwickelt
… viele Dinge angestoßen, die auch in den nächsten Wochen noch plötzlich neu sein werden.
 
Gespannt? Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und Ihr Feedback! 
Natürlich besteht unser Abohl- und Lieferservice weiterhin!
EMIL's Steak it Easy Abholservice
Verantwortung


Liebe Gäste,
 
Ihre Gesundheit und die Gesundheit unserer geschätzten Mitarbeiter liegt uns am Herzen!
Außergewöhnliche Situationen verlangen außergewöhnliche Maßnahmen, und daher müssen wir mitteilen:
 
Das Restaurant EMIL ist ab sofort bis auf Weiteres geschlossen.
 
Mit dieser Maßnahme möchten wir unseren Teil dazu beitragen, die Pandemie entsprechend zu verlangsamen, um schnellstmöglich wieder zur Normalität zurückzukehren.
Sie als unsere Gäste bitten wir um Verständnis.

Wir werden die Zeit nutzen, um hoffentlich am 19.04.2020 mit frischen Ideen und neuer Kreativität wieder Ihre Gastgeber sein zu dürfen.
 
Gleichzeitig bitten wir Sie, ebenfalls verantwortungsvoll mit dieser außergewöhnlichen Situation umzugehen. Bleiben Sie gesund und helfen Sie aktiv mit, das Virus zu stoppen.
 
Das EMIL
 

13 Punkte Gault Millau
Pressestimmen
IHR EMIL - IHR EVENT
                           
 
                    Das EMIL exklsuiv für Ihr Event - ob Hochzeits-, Betriebs- oder Weihnachtsfeier.
 
Das EMIL ist bekannt für seine außergewöhnlichen Geschmackshöhepunkte, welche von Küchenchef Sebastian Felsing kreiert werden. Diese dürfen unsere Gäste immer Dienstag bis Sonntag von 18.00 - 00.00 Uhr genießen!
Doch jetzt können Sie das EMIL exklusiv für Ihr Event buchen! Wie wäre es mit Ihrer Betriebsfeier in unserem charmanten Gewölbekeller? Oder mit einer stilsicheren, geschmackvollen und außergewöhnlichen Hochzeit? Auch für Ihre nächste Weihnachtsfeier können Sie sich gern an uns wenden.

Wir stehen Ihnen als Ihr Ansprechpartner für alle Bereiche zur Verfügung. Sie bekommen bei uns das Gesamtpaket, damit Ihr Event reibungslos verläuft: Technik,  Dokumentation, Equipment, Deko und Service.
Für ein erstes Kennenlernen und Fragen kontaktieren Sie uns gern:
Tel +49 (231) 880 860-0
 
Bitte beachten Sie, dass im EMIL geschlossene Gesellschaften nur an Montagen oder vor 18Uhr möglich sind.
Hochzeiten können exklusiv im Zeitraum von Juni bis August frei gebucht werden.
Kitchen Table

Ab sofort bietet Ihnen das Emil eine völlig neue und einzigartige Erfahrung: der Kitchen Table.
Sie verbringen bei uns einen exklusiven Abend in gemütlicher Atmosphäre. Es erwarten Sie ein Geschmackserlebnis in Form von 6 Gängen, korrespondierenden Weinen, begleitenden Getränken und einem abschließenden Gruß von der Emil Bar.

Das absolut Einzigartige und Besondere daran:  Es ist Ihr ganz persönlicher und privater Abend mitten in unserer Emil Küche! Gänzlich im Geschehen des Restaurant-Betriebes erleben Sie wie unser Team Ihnen jeden Ihrer 6 Gänge kreiert und zubereitet. Natürlich haben wir auch für den individuellen Service gesorgt, welcher Ihnen den ganzen Abend hindurch inklusive professioneller Beratung zur Verfügung steht.

Der Emil Kitchen Table ist mehr als nur ein Dinner – es ist Ihr hautnahes und ganz persönliches Erlebnis der Arbeit eines erstklassigen Küchenteams voller Authentizität und Unverfälschtheit.
 
Für 199 Euro bekommen Sie von uns eine einzigartige Erfahrung geboten:
  • 6-Gang-Menü
  • Wasser
  • Korrespondierende Weine
  • Begleitende Getränke
  • Heißgetränke
  • Abschließender Gruß von der Emil Bar
 
 
Rent for your event
Egal, ob weihnachtliche Firmenfeier, privates Tasting oder ein besonderer Empfang – wir schaffen für Ihr Event einen exklusiven Rahmen. Sprechen Sie uns gerne für Ihren besonderen Jahresabschluss an und lassen Sie sich von unserem professionellen Team bei der Planung und Durchführung Ihres Events unterstützen.
 
Unter reservierung@emil-dortmund.de oder 0231-47 64 78 14 steht Ihnen unser Team mit Rat und Tat zur Seite.
 
Wir freuen uns auf Sie.

Special Dinner Opening

 
Winterlicher Glühweinempfang
Gerne empfängt das Emil Sie und Ihre Gäste auf der winterlich gestalteten Terrasse mit einem leckeren, hausgemachten Glühwein und einer Tasse heißer Schokolade. Selbstverständlich mit Heizpilzen, Decken und Kissen.
 
10,00 pro Person
 
Exklusiver Empfang in der goldenen Lounge
Die goldene Lounge können Sie gerne exklusiv für Sie und Ihre Gruppe reservieren. Die separate Räumlichkeit bietet sich an um im kleineren Rahmen festliche Reden zu halten oder einen kleineren Rahmen für den Empfang wählen. Vom klassischen Sektempfang über hochwertigen Cremant bis hin zu ausgefallenen Cocktails macht das Emil hier gerne ein auf Sie und Ihre Gäste zugeschnittenes Angebot. Selbstverständlich ist die Lounge weihnachtlich dekoriert. 
 

Private Tastings:


Gin Tasting Botanicals                 25,00 pro Person
Dauer: ca. 45 min
Die Teilnehmer bekommen die Möglichkeit durch aktives Ausprobieren die Geschmacksvielfalt der Kombination von Gin und Botanicals kennenzulernen. Darüber hinaus werden wir die Wirkung von Tonic als Filler näher beleuchten. Selbstverständlich krönen wir dieses Erlebnis mit einem perfekten Gin Tonic „Barkeepers Choice“, um den gewählten Gin ganz in Szene zu setzen.  
 
Gin Tasting Gin&Tonic                25,00 pro Person
Dauer: ca. 1h
Die Teilnehmer werden in die Grundlagen des Gin eingeführt und lernen anhand von 2 Beispielen nicht nur den Gin als Spirituose näher kennen sondern erleben auch die Bandbreite der Geschmacksnuancen eines perfekten Gin Tonic “Barkeepers Choice”.
 
Beer Tasting Craft Biere              19,90 pro Person
Dauer: ca. 45 min
Neben den Grundlagen der Bierherstellung und der Craftbierproduktion kommt auch der Genuss ausgefallener und hochwertiger Craftbiere nicht zu kurz. Ausgesuchte Spezialitäten stellen einen tollen Auszug aus der endlos scheinenden Welt der Biere dar.
 
Whisky Tasting Whisky und Schokolade             30,00 pro Person
Dauer. Ca. 1 Stunde
Foodpairing ist als Begriff bereits in aller Munde. Whisky und Schokolade eignet sich nicht nur hervorragend für die Vermittlung von Grundlagen dieser tollen Spirituose, auch das Geschmackserlebnis der Kombination mit Schokolade sucht seinesgleichen. Gerade in dieser tollen Kombination kommen sowohl Liebhaber, als auch interessierte Laien voll auf Ihre Kosten.
 
Weitere Thematiken auf Anfrage. 
 

EVENTS

Rum Tasting
Preis: 82,00 Euro
Beginn: 18:30 Uhr
Rum, the Modern Way
Seit der R(h)um als Spirituose bei Liebhabern eine Renaissance erfahren hat, finden immer mehr Premiumabfüllungen den Weg zum Genießer. Die Bandbreite an Geschmäckern und Stilrichtungen ist dabei beeindruckend. Mehr und mehr zeichnet sich dabei ein Stil dieser Premiumprodukte ab, die dem vanillig-süßen oder traditionell-rauen Stil weit entwachsen sind und gelten entdeckt zu werden. 6 Premiumrums werden verkostet und genossen. Neben interessanten Details und spannenden Fakten wird der Abend mit einem Menü aus der EMIL Küche abgerundet.
Termine & Tickets: 04.09.2020 | 05.09.2020
Whisky-Tasting Highlands
Preis: 49,00
Beginn: 18:30 Uhr
"My heart's in the Highlands, wherever I go."
Bar-Ikone Andreas Künster, Bacardi Deutschland, führt gekonnt, informativ und mehr als unterhaltsam , ganz im Sinne des schottischen Nationaldichters Robert Burns, durch die Highlands als vielfältige, abwechslungsreiche und überraschende Region.
5 Whiskys, 5 Geschmäcker, 5 Eindrücke
Termine & Tickets: 18.09.2020
 
Tequila Tasting
Preis: 82,00 Euro
Beginn: 18:30 Uhr
Das Geheimnis der blauen Agave
Tequila ist nicht gleich Tequila. Und Tequila ist nicht gleich Partyhut. 
Vielleicht steht diese Erkenntnis zu Beginn des Tastings und eröffnet eine Reise durch die Bandbreite an Tequilageschmack, vielleicht beschließt diese Erkenntnis das Tasting. In jedem Fall aber zeigt sich durch die professionelle Verkostung von 6 Tequilaspezialitäten, wie fein ausdifferenziert, geschmackvoll und überraschend sich diese Spirituose zeigen kann.
Termin & Tickets: 03.10.2020
Master Class Whisky - Cask Strength
Preis: 82,00 Euro
Beginn: 18:30 Uhr
Master Class Whisky Tasting: Cask Strength
Faßstärkenabfüllungen sind unter Kennern geschätzt und geliebt. In unserer Master Class gehen wir der Frage auf den Grund, warum diese extra starken Abfüllungen so beliebt und ob diese wirklich "besser" sind. Hierfür verkosten wir 5 hochwertige Cask Strength Single Malt Abfüllungen und erkunden die Aromenwelt der Faßstärken. 
Termine & Tickets: 16.10 2020 | 17.10.2020 
Der Steak Akademiker
Preis: 119,00 Euro
Beginn: 19:00 Uhr
Ein Seminar für alle, die mehr wollen: Mehr Steak-Wissen, mehr Steak-Genus. Als fertige Steak-Akadmiker sind Ihnen die Grundlagen und entscheidenden Faktoren der erfolgreichen Steak-Zubereitung absolut geläufig. Ein Genuss-Event mit Lernfaktor! Die umfassende Theorie zu Fleischqualität wird dabei anschaulich und leicht verständlich durch Martin Hesterberg, Gründer von DER FILETSHOP und Fleisch-Sommelier, vermittelt. Das Genuss-Seminar verliert sich nicht in der Theorie, sondern schult in 5 Gängen auch die Geschmacksnerven der Teilnehmer. 
 
Termine & Tickets: 13.06. | 25.07. | 15.09. | 07.10. | 11.11.
 
 
Gin Tasting NRW
Preis: 82,00 Euro
Beginn: 18:30 Uhr
Support your Locals
Das Gute liegt so nah...
Gin wird auf höchstem Niveau direkt vor unserer Haustür hergestellt, und wir werden diese regionalen Spezialitäten verkosten und kennen lernen. Zu jedem Gin wird ein Gin-Tonic "Barkeepers Choice" gereicht. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Die EMIL Küche weiß mit einem 3-Gang-Menü zu überzeugen.
Termine & Tickets: 13.11.2020 | 14.11.2020 | 07.08.2020 | 08.08.2020
Das perfekte Steak
Preis: 119,00 Euro
Beginn: 19:00 Uhr
Wir zeigen Ihnen den Weg zum perfekten Steak!
Anschaulich, leicht verständlich und praxisorientiert zeigt Martin Hesterberg, Gründer von DER FILETSHOP und Fleisch-Sommelier, wie man es zubereitet, das perfekte Steak. Neben einer ordentlichen Prise Steak-Wissen kommt natürlich auch der Steak-Genuss nicht zu kurz. Dabei legen wir einen hohen Fokus auf internationale Trendschnitte und Side Cuts. Wir erklären und zeigen, was diese Schnitte auszeichnet und was bei der Zubereitung dringend beachtet werden sollte, um das perfekte Steak zu erhalten.
 
Termine & Tickets: 12.06. | 03.07. | 29.09. | 24.10. | 20.11. 
 
 
Whisky Tasting
Preis: 82,00 Euro
Beginn: 18:30 Uhr
Regionen Schottlands - ein Querschnitt
Wir laden Sie ein auf eine spannende Reise durch die Regionen Schottlands. Wir werden, begleitet von einem 3-Gang-Menü, 6 verschiedene Single Malt Whiskys probieren und uns von ihnen in die faszinierende Welt Schottlands und des Whiskys entführen lassen. Begleitet wird diese Reise fachkundig von Sommelière Kirsten Pacholleck, die zu den verkosteten Whiskys spannende Details zu erzählen weiß und gern all Ihre Fragen rund um das Wasser des Lebens beantwortet.
Termine & Tickets: 28.11.2020 | 30.10.2020 | 31.10.2020 | 27.06.2020
 
RESERVIEREN
 
Reservieren Sie einen Tisch bei EMIL hier online, per E-Mail an reservierung@emil-dortmund.de oder rufen Sie einfach unter 02 31 - 47 64 78 14 an.
 

 
Öffnungszeiten: 
Montag: Ruhetag
Dienstag-Sonntag: ab 18:00 Uhr

 
Wir behalten uns vor, bei verspätetem Erscheinen (>20min) den Tisch anderweitig zu vergeben. Bei zu früher „Anreise“ kann es zu Wartezeiten kommen, sollte es der Ablauf nicht anders zulassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Bei Gruppen ab 10 Personen schicken Sie bitte eine E-Mail an reservierung@emil-dortmund.de oder rufen Sie unter 02 31 - 88 08 60 0 an.
 
 
GUTSCHEINE & TICKETS
BESTELLEN
Wildkräutersalat | Mirabellen | Tomaten-Gel | Pinien-Crumble | Maischips | Safran-Vinaigrette
Gerne kann der Hauptgang mit einem unserer Premium-Cuts aus der Grillkarte getauscht werden. Hierfür werden 20,00 € angerechnet und die Differenz on top berechnet.
Zu unseren Menues bieten wir optionale Weinbegleitungen an, die unsere hauseigene Sommelière mit viel Sorgfalt für Sie ausgewählt hat. Zu jedem Gang schenken wir Ihnen 0,1l der korrenspondierenden Weine aus.
Bitte kalkuleren Sie eine Garzeit von 50-75 Minuten.
Eine pdf Darstellung der aktuellen Karte finden Sie hier.
 
 

ESSEN & WEIN - PHILOSOPHIE

Küchenchef Sebastian Felsing und sein kreatives Team verleihen dem Gewölbekeller des U-Turms immer wieder wechselnde Höhepunkte in Sachen Genuss und außergewöhnlicher Küche.
BLACK & BLUE / BLAU
Außen karamellisiert mit dunkler Kruste – innen kalt bei 38°C.Rot und roh.
RARE / ENGLISCH
Außen karamellisiert mit brauner, knuspriger Kruste und einer Kerntemperatur von etwa 49°C. Das Fleisch ist noch roh.
MEDIUM RARE / HELLROSA
Außen karamellisiert mit brauner, knuspriger Kruste und einer Kerntemperatur von etwa 52°C. Das Fleisch ist im Kern noch roh und nach außen hin rosa.
MEDIUM / ROSA
Außen karamellisiert mit brauner, knuspriger Kruste und einer Kerntemperatur von etwa 57°C. Das Fleisch ist im Kern durchgehend rosa.
MEDIUM WELL, MEDIUM PLUS / HALBROSA
Außen karamellisiert mit tiefdunkler Kruste. Die Kerntemperatur liegt bei etwa 62°C. Das Fleisch ist im Kern hellrosa, sonst graubraun.
WELL DONE / DURCH
Außen stark karamellisiert mit braun-schwarzer Kruste. Das Fleisch ist durchgebraten, innen ist nichts mehr rosa, sondern durchgehend graubraun. Im Innern herrscht eine Temperatur von etwa 74°C.
Das heutige EMIL ist nach Plänen vom 13.4.1870 als Lager- und Eiskeller geplant gewesen, wurde 1873 fertig gestellt und dann zwischenzeitlich (lt. Aufzeichnungen vom 14.8.1880) als Gärkeller in Nutzung. Damals lag der Keller noch an der Mälzer Straße, die heute einen ähnlichen Verlauf hat wie die Emil-Schumacher-Straße parallel zur Rheinischen Straße.
Temporär war das heutige EMIL ab ca. 1927 Jahre eines der Sudhäuser der Brauerei. Zu dieser Zeit wurde das erste Deutsche Brauereihochhaus gebaut vom Architekten Emil Moog. Eben dieser Architekt baute zu dieser Zeit den bekannten Auerbachskeller in Leipzig um. Von 1927 bis 1945 war der Auerbachskeller Leipzig Spezialausschank der Dortmunder Union-Brauerei.
Nach dem Krieg wurden die Kelleranlagen lange nicht mehr genutzt,. Der Keller war gänzlich „zugekippt“, als die Brauerei dann in den 60er/70er Jahren das Kreuzgewölbe mit seinen prägnanten Säulen wiederntdeckte. Die Säulen waren ursprünglich alle aus Stahl, mussten aber wegen statischer Mängel teilweise mit Beton ummantelt werden. Anfang der 70er Jahre wurde dann der Auerbachskeller gebaut, inkl. Brunnen, der sich heute noch dort befindet. Hier sprudelte das Wasser der Dortmunder Wasseradern, welche erst nach Schließung der Brauerei verschlossen wurde.
 
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Alternativ können Sie uns gerne via Mail oder auch telefonisch erreichen unter:
tel: 0231 - 47 64 78 14
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Öffnungszeiten: 
Montag: Ruhetag
Dienstag-Sonntag: ab 18:00 Uhr
EMIL | EMIL-MOOG-PLATZ | 44137 DORTMUND
PKWs: Parken können Sie im neuen Parkhaus in der Brinkhoffsstrasse 6. Das Parken an den Gebäuden des Dortmunder U ist auf Grund von Feuerwehrdurchfahrten nicht gestattet.
IMPRESSUM | DATENSCHUTZ
Herausgeber: panUrama GmbH
Ritterstrasse 18
44137 Dortmund
Geschäftsführung: Till Christian Hoppe & Thomas Pieper
Telefon: +49 (231) 47 64 78 14
Fax: +49 (231) 880860-49
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6. Konversionsmessung mit dem Besucheraktions-Pixel von Facebook
Diese Website verwendet die Remarketing-Funktion „Custom Audiences“ der Facebook Inc. („Facebook“). (genannt Pixel)
Diese Funktion dient dazu, Besuchern dieser Webseite im Rahmen des Besuchs des sozialen Netzwerkes Facebook interessenbezogene Werbeanzeigen („Facebook-Ads“) zu präsentieren. Hierzu wurde auf dieser Website das Remarketing-Tag von Facebook implementiert. Über dieses Tag wird beim Besuch der Webseite eine direkte Verbindung zu den Facebook-Servern hergestellt. Dabei wird an den Facebook-Server übermittelt, dass Sie diese Website besucht haben und Facebook ordnet diese Information Ihrem persönlichen Facebook-Benutzerkonto zu. Nähere Informationen zur Erhebung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie über Ihre diesbezüglichen Rechte und Möglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Facebook unter https://www.facebook.com/about/privacy/. Alternativ können Sie die Remarketing-Funktion „Custom Audiences“ unter https://www.facebook.com/settings/?tab=ads#_=_ deaktivieren. Hierfür müssen Sie bei Facebook angemeldet sein.

7. Cookies
Diese Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, welche auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Ihr Browser greift auf diese Dateien zu. Durch den Einsatz von Cookies erhöht sich die Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit dieser Website. 
Gängige Browser bieten die Einstellungsoption, Cookies nicht zuzulassen. Hinweis: Es ist nicht gewährleistet, dass Sie auf alle Funktionen dieser Website ohne Einschränkungen zugreifen können, wenn Sie entsprechende Einstellungen vornehmen.
 
8. Zugriffsdaten
Der Hosting-Provider erhebt Daten über Zugriffe auf die Seite und speichert diese als "Server-Logfiles" ab. Folgende Daten werden so protokolliert:
 
  • Besuchte Website
  • Datum und Uhrzeit zum Zeitpunkt des Zugriffes
  • Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
  • Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode
  • Menge der gesendeten Daten in Byte
  • Quelle/Verweis, von welchem Sie auf die Seite gelangten
  • Verwendeter Browser
  • Sprache und Version der Browsersoftware
  • Verwendetes Betriebssystem
  • Verwendete IP-Adresse
 
Die erhobenen Daten dienen lediglich statistischen Auswertungen und zur Verbesserung der Website. Der Websitebetreiber behält sich allerdings vor, die Server-Logfiles nachträglich zu überprüfen, sollten konkrete Anhaltspunkte auf eine rechtswidrige Nutzung hinweisen. (Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DS-GVO)
 
9. Ihre Rechte
Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:
 
  • Recht auf Auskunft,
  • Recht auf Berichtigung oder Löschung,
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung,
  • Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung,
  • Recht auf Datenübertragbarkeit.
  • Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren.