Ostern 2019

Damit Sie auch diese Feiertage mit einem geschmacklichen Erlebnis verbringen, hat sich unser Chefkoch Sebastian Felsing mit seinem Team etwas ganz Besonderes ausgedacht!

Lassen Sie sich überraschen von frühlingshaften Kreationen, Gängen voller Highlights und festlichen Höhepunkten des Osterwochenendes.

AM OSTERSONNTAG FÜR SIE:

Santa Teresa Tasting mit Daniel Lee Hobbs

Daniel Lee Hobbs, Brandambassador von Santa Teresa 1796, lädt zum Tasting im Restaurant EMIL.

Alleine die spannende und außergewöhnliche Firmengeschichte von Santa Teresa 1796 ist es wert, erzählt und gehört zu werden. Aber natürlich wird es auch alkoholisch.

Verkostet werden (u.a.):

Santa Teresa 1796
Bacardi Anejo Cuatro
Bacardi Reserva Ocho
Leblon

Freuen Sie sich auf diese Highlights und noch mehr, ein bisschen Spannung muss ja erhalten bleiben.

Auch für die richtige Grundlage ist gesorgt: Die EMIL Küche rund um Sebastian Felsing serviert einen deftigen und leckeren Hauptgang. So wird der Abend auch kulinarisch ein Genuß!

Einlass 18:30 Uhr
Start 19:00 Uhr

Das Ticket beinhaltet den interessanten und spannenden Vortrag von Brandambassador Daniel Lee Hobbs, die Verkostung von 5 Spirituosen, das leckere Essen aus der EMIL Küche und zusätzlich sorgen wir noch für ausreichend Wasser und Brot.

IHR EMIL - IHR EVENT

Das EMIL exklsuiv für Ihr Event - ob Hochzeits-, Betriebs- oder Weihnachtsfeier.

Das EMIL ist bekannt für seine außergewöhnlichen Geschmackshöhepunkte, welche von Küchenchef Sebastian Felsing kreiert werden. Diese dürfen unsere Gäste immer Dienstag bis Sonntag von 18.00 - 00.00 Uhr genießen!

Doch jetzt können Sie das EMIL exklusiv für Ihr Event buchen! Wie wäre es mit Ihrer Betriebsfeier in unserem charmanten Gewölbekeller? Oder mit einer stilsicheren, geschmackvollen und außergewöhnlichen Hochzeit? Auch für Ihre nächste Weihnachtsfeier können Sie sich gern an uns wenden.

Wir stehen Ihnen als Ihr Ansprechpartner für alle Bereiche zur Verfügung. Sie bekommen bei uns das Gesamtpaket, damit Ihr Event reibungslos verläuft: Technik, Dokumentation, Equipment, Deko und Service.
Für ein erstes Kennenlernen und Fragen kontaktieren Sie uns gern:

events@union-areal.de

Tel +49 (231) 880 860-0

Bitte beachten Sie, dass im EMIL geschlossene Gesellschaften nur an Montagen oder vor 18Uhr möglich sind.

Hochzeiten können exklusiv im Zeitraum von Juni bis August frei gebucht werden.

Kitchen Table

Ab sofort bietet Ihnen das Emil eine völlig neue und einzigartige Erfahrung: der Kitchen Table.
Sie verbringen bei uns einen exklusiven Abend in gemütlicher Atmosphäre. Es erwarten Sie ein Geschmackserlebnis in Form von 6 Gängen, korrespondierenden Weinen, begleitenden Getränken und einem abschließenden Gruß von der Emil Bar.

Das absolut Einzigartige und Besondere daran: Es ist Ihr ganz persönlicher und privater Abend mitten in unserer Emil Küche! Gänzlich im Geschehen des Restaurant-Betriebes erleben Sie wie unser Team Ihnen jeden Ihrer 6 Gänge kreiert und zubereitet. Natürlich haben wir auch für den individuellen Service gesorgt, welcher Ihnen den ganzen Abend hindurch inklusive professioneller Beratung zur Verfügung steht.

Der Emil Kitchen Table ist mehr als nur ein Dinner – es ist Ihr hautnahes und ganz persönliches Erlebnis der Arbeit eines erstklassigen Küchenteams voller Authentizität und Unverfälschtheit.

Für 199 Euro bekommen Sie von uns eine einzigartige Erfahrung geboten:

6-Gang-Menü
Wasser
Korrespondierende Weine
Begleitende Getränke
Heißgetränke
Abschließender Gruß von der Emil Bar

Buchen Sie ganz einfach unter: https://www.gurado.de/union-gelaende/emil/kitchen-table.html

TASTINGS

Erfreuliche Nachrichten für Genießer: Die beliebten EMIL-Tastings gehen weiter! Wir freuen uns auch im kommenden Jahr, Sie bei unseren außergewöhnlichen Tastings begrüßen zu dürfen. Denn auch da haben wir vor der großen Vielfalt an Möglichkeiten nicht haltgemacht:

Im April geht es los mit der professionellen Verkostung und Vorstellung von 4 regionalen Gins sowie deren Kombinationsmöglichkeiten.

Im Mai haben wir gleich zwei exklusive Tastings für Sie im Angebot! Das Master Class Whisky Tasting von 5 hochwertigen Single Malts zum Thema „No Age Statement“ . Außerdem das Master Class Tasting zu den Spezialitäten Frankreichs.

Bei jedem dieser Tastings serviert die EMIL-Küche Ihnen ein Geschmackserlebnis in Form eines 3-Gang-Menüs.

Tickets dafür bekommen Sie unter http://www.gurado.de/union-gelaende/emil.html

Preis pro Tastingticket 82 Euro

Rent for your event

Egal, ob weihnachtliche Firmenfeier, privates Tasting oder ein besonderer Empfang – wir schaffen für Ihr Event einen exklusiven Rahmen. Sprechen Sie uns gerne für Ihren besonderen Jahresabschluss an und lassen Sie sich von unserem professionellen Team bei der Planung und Durchführung Ihres Events unterstützen.

Unter reservierung@emil-dortmund.de oder 0231-47 64 78 14 steht Ihnen unser Team mit Rat und Tat zur Seite.

Wir freuen uns auf Sie.

Special Dinner Opening

Winterlicher Glühweinempfang
Gerne empfängt das Emil Sie und Ihre Gäste auf der winterlich gestalteten Terrasse mit einem leckeren, hausgemachten Glühwein und einer Tasse heißer Schokolade. Selbstverständlich mit Heizpilzen, Decken und Kissen.

10,00 pro Person

Exklusiver Empfang in der goldenen Lounge
Die goldene Lounge können Sie gerne exklusiv für Sie und Ihre Gruppe reservieren. Die separate Räumlichkeit bietet sich an um im kleineren Rahmen festliche Reden zu halten oder einen kleineren Rahmen für den Empfang wählen. Vom klassischen Sektempfang über hochwertigen Cremant bis hin zu ausgefallenen Cocktails macht das Emil hier gerne ein auf Sie und Ihre Gäste zugeschnittenes Angebot. Selbstverständlich ist die Lounge weihnachtlich dekoriert.

Private Tastings:

Gin Tasting Botanicals                 25,00 pro Person
Dauer: ca. 45 min
Die Teilnehmer bekommen die Möglichkeit durch aktives Ausprobieren die Geschmacksvielfalt der Kombination von Gin und Botanicals kennenzulernen. Darüber hinaus werden wir die Wirkung von Tonic als Filler näher beleuchten. Selbstverständlich krönen wir dieses Erlebnis mit einem perfekten Gin Tonic „Barkeepers Choice“, um den gewählten Gin ganz in Szene zu setzen.

Gin Tasting Gin&Tonic                25,00 pro Person
Dauer: ca. 1h
Die Teilnehmer werden in die Grundlagen des Gin eingeführt und lernen anhand von 2 Beispielen nicht nur den Gin als Spirituose näher kennen sondern erleben auch die Bandbreite der Geschmacksnuancen eines perfekten Gin Tonic “Barkeepers Choice”.

Beer Tasting Craft Biere              19,90 pro Person
Dauer: ca. 45 min
Neben den Grundlagen der Bierherstellung und der Craftbierproduktion kommt auch der Genuss ausgefallener und hochwertiger Craftbiere nicht zu kurz. Ausgesuchte Spezialitäten stellen einen tollen Auszug aus der endlos scheinenden Welt der Biere dar.

Whisky Tasting Whisky und Schokolade             30,00 pro Person
Dauer. Ca. 1 Stunde
Foodpairing ist als Begriff bereits in aller Munde. Whisky und Schokolade eignet sich nicht nur hervorragend für die Vermittlung von Grundlagen dieser tollen Spirituose, auch das Geschmackserlebnis der Kombination mit Schokolade sucht seinesgleichen. Gerade in dieser tollen Kombination kommen sowohl Liebhaber, als auch interessierte Laien voll auf Ihre Kosten.

Weitere Thematiken auf Anfrage.

DAVOR

Gerne servieren wir die Vorspeisen auch als Zwischengang.

Duett vom Kanadischen Hummer		17,90 €
Quinoa \| Passionsfrucht \| bunter Mangold Der Kanadische Hummer, auch als Maine-Hummer bekannt, ist einer der saftigsten Delikatessen, welche die weite Welt zu bieten hat: zartes Fleisch und der aromatische Geschmack. Am wohlsten fühlt er sich in den Gewässern der Atlantikküste. Ein grandioses Erlebnis für alle Sinne.

Mousse von Ricotta		12,50 €
Spargel \| Erdbeere \| Basilikumsorbet \| Balsamico Wer Ricotta für einen Frischkäse hält, liegt völlig richtig. Trotzdem unterscheidet sich diese italienische Variante deutlich von den meisten anderen Frischkäsesorten: Ricotta wird nicht aus Milch, sondern aus Molke hergestellt. Der Name stammt aus der besonderen Art der Herstellung: zwei mal gekocht (=ricottare). Das lockere Mousse, gepaart mit leckeren roten Früchten, lässt sich auch wunderbar kombinieren - beispielsweise mit Balsamico-Essig, Spargel und Basilikum.

Angeräuchertes Rinderfilettatar		16,90 €
Kohlrabi \| Frankfurter Kräuter \| Buchweizen Crunch \| Wachtelei Das Tatar hat einen festen Platz auf unserer Speisekarte. Aber natürlich lassen wir es uns nicht nehmen, uns und dieses Gericht immer wieder neu zu erfinden. Der Name hat es von den Tataren: sie sollen angeblich rohe Fleischstücke unter ihre Sättel gelegt haben, um so das Fleisch mürbe zu reiten.

Bärlauch - Cremesüppchen		9,50 €
Weißweinschaum \| rote Garnele Knoblauchspinat, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch - Bärlauch hat viele verschiedene Namen. Fakt ist aber, dass er zu den am meist geschätzten Wildgemüse-Sorten Europas gehört. Die rote Garnele trägt mit ihrem nussig-würzigen, aber dennoch leicht süßem Geschmack zu einem hervorragenden Zusammenspiel bei.

Cannelloni vom Lamm Barsato		14,50 €
Weißweinschaum \| Parmesan \| Spargel In Italien werden die Röllchennudeln "Canelones" genannt und lassen sich vielfältig zubereiten. Sie werden gefüllt - in unserem Fall mit einem schmackhaften Lamm Brasato. "Brasato" kommt aus dem Italienischen und steht für "geschmort". Das Lamm wird in einem kombinierten Garverfahren zunächst angebraten und anschließend in siedender Flüssigkeit weitergegart, um es dann in eine traumhaft zarte Füllung zu verwandeln.

“Der Salat”	veg. +Rinderfiletspitzen +3 rote Wildgarnelen	12,50 € 19,90 € 19,90 €
Wildkräutersalat \| Spargel \| Erdbeere \| Cerealien \| Buchweizencrunch \| Vanille-Balsamicodressing

MITTENDRIN

Variation vom Salzwiesenlamm		29,90 €
Cannelloni \| Feigenchutney \| Artischocke \| Frankfurter Kräuter Auf den Salzwiesen und Deichen an der nordfriesischen Nordsee kommt das Salzwiesenlamm in den Genuss der saftigen Marschen. An der frischen Nordseeluft frisst es auschließlich Gras und Kräuter der Salzwiese. Das Fleisch ist dadurch von Natur aus leicht salzig und aufgrund der vielen Bewegung der Tiere besonders mager, trotzdem saftig und sehr zart. Wir servieren Ihnen drei Variationen des Salzwiesenlamms.

Weißer Heilbutt Wildfang		26,50 €
Kohlrabi \| Buchweizen Taboulé \| Curry \| Erdnuss \| Sauce Meunière Der Weiße Heilbutt zeichnet sich durch sein mildes, festes und sehr schmackhaftes Fleisch aus. In der Kombination mit dem Buchweizen-Taboulé, einer Abwandlung eines traditionell mit Bulgur zubereiteten Salates aus der arabisch-syrischen Küche, und dem butterartigen, pikanten und zitrus-frischen Geschmack der Sauce Meunière, entsteht ein perfekt abgerundetes Gericht.

Pochiertes Bio Ei		18,50 €
grüner Kartoffelkuchen \| bunter Mangold \| braune Champignons Die Kombination der Aromen und Geschmäcker in diesem Gericht lässt Gourmetherzen höher schlagen: nicht nur, aber auch von Vegetariern.

DANACH

Buttermilch		8,50 €
Honig \| Filoteig \| Passionsfrucht Sorbet Die leichten Zutaten, gepaart mit dem aus der türkisch-arabischen Küche stammenden Filoteig, lassen Sie direkt in den Sommer reisen.

Erdbeere		9,00 €
Schokoganache \| süßer Brioche \| Waldmeisterschaum Der klassischen Kombination aus Erdbeeren, überzogen mit Schokolade, wird an dieser Stelle ein gänzlich neuer Glanz verliehen.

4 KIDS

Hähnchen-Nuggets		8,50 €
bunte Rohkost oder Grill-Gemüse \| Sliced Steak House Fries

DRY AGED

Das Pommersche Rind – die alte, traditionelle Rinderrasse der „Schwarzbunten“ – war bereits im 16. Jahrhundert in Pommern beheimatet. Das Fleisch wird ca. fünf Wochen als kompletter Rücken trockengereift. Der Saft des Fleisches wird durch die angetrocknete Außenschicht, die vor der Zubereitung entfernt wird, im Gewebe gehalten. Resultat: eine geschmacklich einzigartige Fleischqualität.

Dry Aged Cuts vom Pommerschen Färsenrücken		Preis auf Nachfrage

New York Strip (Roastbeef)	ca. 350g	39,50 €
Ein saftiges Steak mit typischem Fettdeckel.

AUSTRALIEN

Dieses Black Angus Premium Rindfleisch hat bereits mehrfach bei den Red Meat Innovation Awards gewonnen und wird regelmäßig mit dem MSA-Gütesiegel für seine hervorragende Zartheit, Saftigkeit und den vollen Geschmack ausgezeichnet. Der Geschmack basiert auf natürlicher Weidehaltung und kontrollierter Getreidezufütterung.

"grain-fed" Rinderfilet ^C3/D4	ca. 200g ca. 300g ca. 500g (Chateaubriand)	30,00 € 43,00 € 69,00 €
Ein fast schon legendäres Filet. So zart, dass es auf der Zunge zergeht.

JACK'S CREEK WAGYU Hüfte ^E1-2/D4	ca. 250g	39,90 €
geschnitten aus der schmalen Hüfte liefert dieses vielseitige Teilstück zartes und feines Fleisch. vom JACK'S CREEK WAGYU 50/50 - die Kreuzung japanischer Tajima-Rinder mit den kraftstrotzenden Angus-Tieren. Eine perfekte Cuvée aus Marmorisierung und kernigem Genuss.

KANADA

Das oberste Gebot der Rancher in Kanada ist das ausgeprägte Bewusstsein für Tierwohl und ökologische Landwirtschaft. Das Heritage Beef stammt von Rindern, die ganzjährig, mit viel Platz und frischer Luft, im Freien weiden.

Rib Eye (Entrecôte) ^B1	ca. 350g	41,00 €
Der peferke Cut für unseren 800° Grill.

Flap Meat ^H1	ca. 250g	27,50 €
Es ist eines der saftigsten Steaktypen überhaupt. Sous-vide gegart und auf unserem 800° gefinished.

DEUTSCHLAND

Das Sylter Lamm stammt ausschließlich von Tieren aus der Region, die bei frischer Nordseeluft auf den grünen Wiesen und Deichen im Nationalpark grasen. Nicht etwa das Stall-Umfeld, sondern die frische salzhaltige Luft und die natürliche Ernährung auf den Weidegründen verleihen dem Fleisch seinen besonderen würzigen Geschmack.

Karree vom Sylter Salzwiesenlamm	ca. 300g	29,50 €

EUROPA

Zarte Kalbskrone vom Italienischem Milchkalb ^A2	ca. 320g	29,00 €
Bei diesem Premium Kalbfleisch aus Italien handelt es sich um eine besonders helle Ware, die in Zartheit und Geschmack ihresgleichen sucht.

Presa vom 100% Vollblut Ibérico	ca. 250g	33,00 €
Vom 100% reinrassigen Pata Negra Ibérico Schwein, seit Generationen in Freilandhaltung auf privatem Land inmitten großer Eichenwälder gezüchtet. Das Schulterstück aus dem Nackenkern, saftig und intensivrot, erinnert sehr an Rindfleisch mit starker Marmorierung. In Spanien Presa genannt ist es der IN-Cut der spanischen Avantgardeköche.

Zart gegrilltes Maishähnchen Supreme	ca. 200g-230g	19,00 €
Die Tiere werden auf kleinen Bauernhöfen in Frankreich gehalten und verfügen Dank ihrer Freilandhaltung und täglicher Bewegung über äußerst mageres Fleisch.

Tomahawk Steak der Pommerschen Färse ^B1	ca. 1200g (bis 2 Personen)	98,00 €
Ein Hingucker auf jedem Teller und an Saftigkeit nicht zu überbieten. Helle Fettäderchen durchziehen gleichmäßig das rötliche Fleisch. Der prägnante Knochen des Tomahawk

MEERESBEWOHNER

Argentinische rote Wildgarnelen	5 Stück	17,50 €
Die wildgefangene Argentinische Rotgarnele ist nussig im Geschmack, dabei zart und leicht süß - eine erstklassige Garnele, für einen besonderen geschmacklichen Höhepunkt..

Gebratenes Filet vom weißen Heilbutt	ca. 160g	18,50 €
Der Weiße Heilbutt galt schon bei den norwegischen Steinzeitmenschen als Geschenk der nordischen Götter und als heiliger Fisch. Er gehört zu den größten Plattfischen und lässt sich in freier Wildbahn sehr schwer fangen. Diese besondere Delikatesse zeichnet sich durch ein mildes, festes und sehr schmackhaftes Fleisch aus.

Gegrillter halber Kanadischer Hummer		29,50 €
Der Kanadische Hummer, auch als Maine-Hummer bekannt, ist eine der saftigsten Delikatessen, welche die weite Welt zu bieten hat: zartes Fleisch und der süßliche, aromatische Geschmack. Am wohlsten fühlt er sich in den Gewässern der Atlantikküste. Ein grandioses Erlebnis für alle Sinne.

BEILAGEN

Gegrillter Spargel		6,00 €

Ofenkartoffel mit tomatisierter Kräuterbutter		5,50 €

Gegrilltes Frühlingsgemüse		5,00 €

Mediterraner bunter Mangold mit Zitrone und Knoblauch		5,00 €

Süßkartoffel-Fries		5,00 €

Sliced Steak House Fries		4,50 €

Gebratene braune Champignons		4,00 €

Beilagensalat		4,00 €

SAUCEN

Grüne Kräutermayo		2,50 €

Mönchspfefferjus		2,50 €

Emil's homemade BBQ-Sauce		1,50 €

Tomatisierte Kräuterbutter		1,50 €

PDF

Eine pdf Darstellung der aktuellen Karte finden Sie hier.

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ

Herausgeber:	panUrama GmbH Ritterstrasse 18 44137 Dortmund

Geschäftsführung:	Till Christian Hoppe & Thomas Pieper

Telefon:	+49 (231) 47 64 78 14
Fax:	+49 (231) 880860-49
E-Mail:	info@panurama.de
URL:	www.panurama.de

Steuernummer:	317/5921/2516 \| DE270402774
Handelsregister:	HRB 22723
Amtsgericht:	Dortmund

Fotos: GPMT & Lukas Erdmann - panurama GmbH

Das Impressum gilt auch für folgende Social Media Profile:
Facebook: https://www.facebook.com/EMIL.Restaurant

Instagram: https://www.instagram.com/emildortmund/

Plattform zur Online-Streitbeilegung der Europäischen Kommission: http://ec.europa.eu/consumers/odr/

Datenschutzbeauftragter:
V3nom IT UG (in Gründung)
Tobias Drescher
Am Kreskenhof 83
46284 Dorsten
Telefon: 023627031084
Fax: 023627031085
Mobil: +4915168450493
E-Mail: tobias@v3nom.de
Homepage: https://www.v3nom.de

Aufsichtsbehörde:

Stadt Dortmund - Ordnungsamt

Olpe 1

44122 Dortmund

Telefon: 02315028888
Fax: 02315023005

E-Mail: ordnungsamt@dortmund.de

Website: http://www.dortmund.de/de/leben_in_dortmund/sicherheit_und_recht/ordnungsamt/start_oa/index.html

Urheberrechtshinweise

Sämtliche Texte, Bilder, Grafiken, Inhalte und Layouts dieser Internetseiten unterliegen weltweitem Urheberrecht. Die unerlaubte Verwendung oder Weitergabe einzelner Inhalte oder kompletter Seiten wird straf- und zivilrechtlich verfolgt. Die Vervielfältigung oder Verwendung dieser Inhalte in anderen elektronischen oder gedruckten Publikationen ist ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung des Domaininhabers nicht gestattet.

Haftungsausschluss

§ 1 Warnhinweis zu Inhalten
Die kostenlosen und frei zugänglichen Inhalte dieser Webseite wurden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Der Anbieter dieser Webseite übernimmt jedoch keine Gewähr für die Richtigkeit und Aktualität der bereitgestellten kostenlosen und frei zugänglichen journalistischen Ratgeber und Nachrichten. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung des jeweiligen Autors und nicht immer die Meinung des Anbieters wieder. Allein durch den Aufruf der kostenlosen und frei zugänglichen Inhalte kommt keinerlei Vertragsverhältnis zwischen dem Nutzer und dem Anbieter zustande, insoweit fehlt es am Rechtsbindungswillen des Anbieters.

§ 2 Externe Links
Diese Website enthält Verknüpfungen zu Websites Dritter ("externe Links"). Diese Websites unterliegen der Haftung der jeweiligen Betreiber. Der Anbieter hat bei der erstmaligen Verknüpfung der externen Links die fremden Inhalte daraufhin überprüft, ob etwaige Rechtsverstöße bestehen. Zu dem Zeitpunkt waren keine Rechtsverstöße ersichtlich. Der Anbieter hat keinerlei Einfluss auf die aktuelle und zukünftige Gestaltung und auf die Inhalte der verknüpften Seiten. Das Setzen von externen Links bedeutet nicht, dass sich der Anbieter die hinter dem Verweis oder Link liegenden Inhalte zu Eigen macht. Eine ständige Kontrolle der externen Links ist für den Anbieter ohne konkrete Hinweise auf Rechtsverstöße nicht zumutbar. Bei Kenntnis von Rechtsverstößen werden jedoch derartige externe Links unverzüglich gelöscht.

§ 3 Urheber- und Leistungsschutzrechte
Die auf dieser Website veröffentlichten Inhalte unterliegen dem deutschen Urheber- und Leistungsschutzrecht. Jede vom deutschen Urheber- und Leistungsschutzrecht nicht zugelassene Verwertung bedarf der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Anbieters oder jeweiligen
Rechteinhabers. Dies gilt insbesondere für Vervielfältigung, Bearbeitung, Übersetzung, Einspeicherung, Verarbeitung bzw. Wiedergabe von Inhalten in Datenbanken oder anderen elektronischen Medien und Systemen. Inhalte und Rechte Dritter sind dabei als solche gekennzeichnet. Die unerlaubte Vervielfältigung oder Weitergabe einzelner Inhalte oder kompletter Seiten ist nicht gestattet und strafbar. Lediglich die Herstellung von Kopien und Downloads für den persönlichen, privaten und nicht kommerziellen Gebrauch ist erlaubt.
Die Darstellung dieser Website in fremden Frames ist nur mit schriftlicher Erlaubnis zulässig.

§ 4 Besondere Nutzungsbedingungen
Soweit besondere Bedingungen für einzelne Nutzungen dieser Website von den vorgenannten Paragraphen abweichen, wird an entsprechender Stelle ausdrücklich darauf hingewiesen. In diesem Falle gelten im jeweiligen Einzelfall die besonderen Nutzungsbedingungen.

Datenschutz
Der Websitebetreiber nimmt Ihren Datenschutz sehr ernst und behandelt Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Vorschriften.

Bedenken Sie, dass die Datenübertragung im Internet grundsätzlich mit Sicherheitslücken bedacht sein kann. Ein vollumfänglicher Schutz vor dem Zugriff durch Fremde ist nicht realisierbar.

Die Nutzung unserer Website ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

In Verbindung mit Ihrem Zugriff werden in unserem Server für Zwecke der Datensicherheit vorübergehend Daten gespeichert, die möglicherweise eine Identifizierung zulassen (zum Beispiel IP-Adresse, Datum, Uhrzeit und Name der angeforderten Datei). Eine Auswertung, mit Ausnahme für statistische Zwecke in anonymisierter Form, erfolgt nicht.

1. Inhalte der Internetpräsenz
Der Domaininhaber übernimmt keine Gewähr für Aktualität, Richtigkeit, Vollständigkeit, Übermittlungsfehler oder Qualität der bereitgestellten Internetseiten und Informationen. Weiterhin übernimmt der Domaininhaber keine Haftung für die Zugangsmöglichkeiten oder deren Zugriffsqualitäten sowie die Art und Weise der Darstellung. Haftungsansprüche gegen den Domaininhaber, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, oder durch die Nutzung der dargebotenen Informationen verursacht werden, sind grundsätzlich ausgeschlossen. Der Domaininhaber weist daraufhin, dass stets das Bestreben besteht, nur gut recherchierte Informationen zu veröffentlichen. Soweit etwaige inhaltliche oder sachliche Fehler auf dieser Seite bemerkt werden, bittet der Domaininhaber um E-Mail zwecks Richtigstellung. Der Domaininhaber behält sich ausdrücklich vor, Teile der Internetseiten oder sämtliche Seiten ohne gesonderte Ankündigung zu verändern, zu ergänzen, zu löschen oder die Internetpräsentation zeitweise oder endgültig einzustellen.

2. Umgang mit Kontaktdaten
Nehmen Sie mit dem Websitebetreiber durch die angebotenen Kontaktmöglichkeiten Verbindung auf, werden Ihre Angaben gespeichert, damit auf diese zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage zurückgegriffen werden kann. Ohne Ihre Einwilligung werden diese Daten nicht an Dritte weitergegeben. Die in diesem Zusammenhang anfallenden Daten löschen wir, nachdem die Speicherung nicht mehr erforderlich ist, oder schränken die Verarbeitung ein, falls gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. (Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DS-GVO)

3. Links und Verweise
Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Internetseiten (“Links”), die außerhalb des Verantwortungsbereichs des Domaininhabers liegen, haftet dieser nur, wenn er von den Inhalten Kenntnis hat und es ihm technisch möglich und zumutbar wäre, die Nutzung im Falle rechtswidriger Inhalte zu verhindern. Der Domaininhaber ist nicht verantwortlich für die Inhalte der verlinkten Seiten außerhalb der Internetpräsenz www.emil-dortmund.de . Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Angaben auf verlinkten Seiten wird ebenso keine Gewähr übernommen. Jegliche Art der Haftung, insbesondere für eventuelle Schäden oder Konsequenzen, die durch die Nutzung des Internetangebots entstehen, sind ausgeschlossen. Der Domaininhaber erklärt hiermit ausdrücklich, dass zum Zeitpunkt der Einbindung der Links die entsprechenden Linkseiten frei von illegalen Inhalten waren. Der Domaininhaber erklärt weiterhin, dass er keinen Einfluss auf die aktuelle und zukünftige Gestaltung und die Inhalte der verlinkten Seiten hat. Deshalb distanziert er sich hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller verlinkten Seiten, insbesondere die nach Setzung des Links verändert wurden. Diese Feststellung gilt für alle innerhalb des eigenen Internetangebotes gesetzten Links und Verweise. Für illegale, fehlerhafte oder unvollständige Inhalte und insbesondere für Schäden, die aus der Nutzung oder Nichtnutzung solcher Informationen entstehen, haftet allein der Anbieter der Seite, auf welche verwiesen wurde, nicht derjenige, der über Links auf die jeweilige Seite verwiesen hat.

3. Wettbewerbsrechtlicher Hinweis
Auch die Aufführung von Produkten anderer Hersteller, Dienstleistungsunternehmen und Firmen dient lediglich als Information und stellt keine Verwendung des Warenzeichens sowie keine Empfehlung des Produktes oder der Firma dar. Daher wird auch für die Verwendung und Nutzung solcher Produkte, Dienstleistungen und Firmen keine Gewähr übernommen. Hinsichtlich wettbewerbsrechtlicher Angelegenheiten legt der Domaininhaber Wert auf einen fairen Umgang mit seinen Mitbewerbern. Zur Vermeidung rechtlicher Verfahren und Abmahnungen wird im Bedarfsfall der direkte Kontakt mit den Mitbewerbern gesucht. Ebenso können Sie uns auf gleiche Weise zwecks eventueller Korrektur – ohne anwaltliche Hilfe – auf mögliche Rechtsverstöße aufmerksam machen.

4. Google Analytics
Wir setzen Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. („Google“) ein. Google verwendet Cookies. Die durch das Cookie erzeugten Informationen über die Benutzung des Onlineangebotes durch die Nutzer werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert.
Google wird diese Informationen in unserem Auftrag benutzen, um die Nutzung unseres Onlineangebotes durch die Nutzer auszuwerten, um Reports über die Aktivitäten innerhalb dieses Onlineangebotes zusammenzustellen und um weitere mit der Nutzung dieses Onlineangebotes und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen uns gegenüber zu erbringen. Dabei können aus den verarbeiteten Daten pseudonyme Nutzungsprofile der Nutzer erstellt werden.
Die Nutzer können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung ihrer Browser-Software verhindern; die Nutzer können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf ihre Nutzung des Onlineangebotes bezogenen Daten an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren: http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.
Weitere Informationen zur Datennutzung zu Werbezwecken durch Google, Einstellungs- und Widerspruchsmöglichkeiten erfahren Sie auf den Webseiten von Google: https://www.google.com/intl/de/policies/privacy/partners/ („Datennutzung durch Google bei Ihrer Nutzung von Websites oder Apps unserer Partner“), http://www.google.com/policies/technologies/ads („Datennutzung zu Werbezwecken“), http://www.google.de/settings/ads („Informationen verwalten, die Google verwendet, um Ihnen Werbung einzublenden“) und http://www.google.com/ads/preferences/ („Bestimmen Sie, welche Werbung Google Ihnen zeigt“).
Wir weisen Sie darauf hin, dass auf dieser Website Google Analytics um den Code „anonymizeIp“ erweitert wurde, um eine anonymisierte Erfassung von IP-Adressen (sog. IP-Masking) zu gewährleisten.

5. Datenschutzerklärung für Google Maps von Google Inc.

Diese Website verwendet die „Google Maps und Routenplaner“- Funktion der Google Inc., 1600Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States („Google“), um geographischeInformationen und Anfahrtrouten darzustellen bzw. zu berechnen. Durch Google Maps können Daten über Ihre Nutzung dieser Webseite an Google übertragen, erhoben und von Google genutzt werden. Sie können eine solche Datenübertragung verhindern, wenn Sie in Ihrem Browser„Javascript“ deaktivieren. In dem Falle können aber keine Karten angezeigt werden. Durch dieNutzung dieser Webseite und die Nichtdeaktivierung von „Javascript“ erklären Sie Ihr Einverständnis,dass Sie mit der Bearbeitung Ihrer Daten durch Google zum obigen Zwecke einverstanden sind. Weitere Informationen darüber wie „Google Maps“ und der Routenplaner Ihre Daten verwendensowie die Datenschutzerklärung von Google finden Sie unter: https://www.google.com/intl/de_de/help/terms_maps.html

6. Konversionsmessung mit dem Besucheraktions-Pixel von Facebook
Diese Website verwendet die Remarketing-Funktion „Custom Audiences“ der Facebook Inc. („Facebook“). (genannt Pixel)
Diese Funktion dient dazu, Besuchern dieser Webseite im Rahmen des Besuchs des sozialen Netzwerkes Facebook interessenbezogene Werbeanzeigen („Facebook-Ads“) zu präsentieren. Hierzu wurde auf dieser Website das Remarketing-Tag von Facebook implementiert. Über dieses Tag wird beim Besuch der Webseite eine direkte Verbindung zu den Facebook-Servern hergestellt. Dabei wird an den Facebook-Server übermittelt, dass Sie diese Website besucht haben und Facebook ordnet diese Information Ihrem persönlichen Facebook-Benutzerkonto zu. Nähere Informationen zur Erhebung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie über Ihre diesbezüglichen Rechte und Möglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Facebook unter https://www.facebook.com/about/privacy/. Alternativ können Sie die Remarketing-Funktion „Custom Audiences“ unter https://www.facebook.com/settings/?tab=ads#_=_ deaktivieren. Hierfür müssen Sie bei Facebook angemeldet sein.

7. Cookies
Diese Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, welche auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Ihr Browser greift auf diese Dateien zu. Durch den Einsatz von Cookies erhöht sich die Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit dieser Website.
Gängige Browser bieten die Einstellungsoption, Cookies nicht zuzulassen. Hinweis: Es ist nicht gewährleistet, dass Sie auf alle Funktionen dieser Website ohne Einschränkungen zugreifen können, wenn Sie entsprechende Einstellungen vornehmen.

8. Zugriffsdaten
Der Hosting-Provider erhebt Daten über Zugriffe auf die Seite und speichert diese als "Server-Logfiles" ab. Folgende Daten werden so protokolliert:

Besuchte Website
Datum und Uhrzeit zum Zeitpunkt des Zugriffes
Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode
Menge der gesendeten Daten in Byte
Quelle/Verweis, von welchem Sie auf die Seite gelangten
Verwendeter Browser
Sprache und Version der Browsersoftware
Verwendetes Betriebssystem
Verwendete IP-Adresse

Die erhobenen Daten dienen lediglich statistischen Auswertungen und zur Verbesserung der Website. Der Websitebetreiber behält sich allerdings vor, die Server-Logfiles nachträglich zu überprüfen, sollten konkrete Anhaltspunkte auf eine rechtswidrige Nutzung hinweisen. (Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DS-GVO)

9. Ihre Rechte
Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

Recht auf Auskunft,
Recht auf Berichtigung oder Löschung,
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung,
Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung,
Recht auf Datenübertragbarkeit.
Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren.